Сорт Лавендер Айс с цветами редкой сиреневой окраски выведен в знаменитой немецкой фирме Rosen Tantau в 2008 году. Сорт выводился, как розы патио. Он довольно низкорослый, побеги не превышают в высоту 0,5 м. Но цветки у сорта крупные, и цветет он обильно и непрерывно с начала лета (а в регионах с теплым климатом – с начала весны) и до самых холодов.
По обилию цветения и размеру цветков сорт безоговорочно относят к флорибундам. Цветки у Лавендер Айс – крупные, до 10 см в диаметре, сиреневого цвета с голубоватым оттенком, то есть цвета лаванды. Цветки собраны в кисти по 3-6 цветков, цветут продолжительно, долго держатся на кусте, однако для лучшего повторного цветения и сохранения декоративности рекомендуется обрезка увядших цветков для стимуляции последующего цветения.
Лавендер Айс, как и многие сорта питомника Тантау, достаточно неприхотлив и морозоустойчив.
В ландшафтном дизайне Лавендер Айс сочетается с любыми растениями, цветы которых имеют светлый пастельный оттенок.